مارچوبه یک گیاه خوراکی است که شاخه‌های آن در غذاهای مختلف به‌کار می‌رود. مارچوبه خواص مفید زیادی دارد و از نظر طب سنتی ایرانی طبع گرم و خشک دارد. برخی از خواص مارچوبه عبارتند از:
- تقویت دید چشم
- تب‌بر و ضدعفونی کننده
- رفع کم‌خونی و خستگی
- ضدسرطان و ضدزوال عصبی
- تنظیم فشار خون و قند خون
- منبع خوبی از فولات، ویتامین C، ویتامین K و فیبر
مارچوبه کم‌کالری است و در 100 گرم آن حدود 20 کالری وجود دارد.
لطفاً توجه داشته باشید که مصرف بیش از حد مارچوبه برای بارداران، رماتیسمی‌ها، سنگ‌کلیه‌ای‌ها و کسانی که نارسایی کلیه یا قلب دارند مناسب نیست.
برگ مارچوبه
برگ مارچوبه دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ویتامینی است و می‌تواند در سالادها، سوپ‌ها، کوکو‌ها و غذاهای دیگر به‌کار رود. برگ مارچوبه همچنین می‌تواند به تقویت نیروی جنسی، درمان یائسگی، کم‌خونی و نقرس کمک کند.
لطفاً توجه داشته باشید که برگ مارچوبه همانند شاخه آن دارای پورین بالایی است و برای افراد مبتلا به نقرس یا سنگ کلیه مناسب نیست. همچنین باید از پخت زیاد برگ مارچوبه خودداری کنید تا مواد مغذی آن از بین نروند.
مارچوبه یک گیاه خوراکی است که شاخه‌های آن در غذاهای مختلف به‌کار می‌رود. مارچوبه خواص مفید زیادی دارد و از نظر طب سنتی ایرانی طبع گرم و خشک دارد. برخی از خواص مارچوبه عبارتند از:
- تقویت دید چشم
- تب‌بر و ضدعفونی کننده
- رفع کم‌خونی و خستگی
- ضدسرطان و ضدزوال عصبی
- تنظیم فشار خون و قند خون
- منبع خوبی از فولات، ویتامین C، ویتامین K و فیبر
مارچوبه کم‌کالری است و در 100 گرم آن حدود 20 کالری وجود دارد.
لطفاً توجه داشته باشید که مصرف بیش از حد مارچوبه برای بارداران، رماتیسمی‌ها، سنگ‌کلیه‌ای‌ها و کسانی که نارسایی کلیه یا قلب دارند مناسب نیست.
برگ مارچوبه
برگ مارچوبه دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ویتامینی است و می‌تواند در سالادها، سوپ‌ها، کوکو‌ها و غذاهای دیگر به‌کار رود. برگ مارچوبه همچنین می‌تواند به تقویت نیروی جنسی، درمان یائسگی، کم‌خونی و نقرس کمک کند.
لطفاً توجه داشته باشید که برگ مارچوبه همانند شاخه آن دارای پورین بالایی است و برای افراد مبتلا به نقرس یا سنگ کلیه مناسب نیست. همچنین باید از پخت زیاد برگ مارچوبه خودداری کنید تا مواد مغذی آن از بین نروند.
مصرف چه غذاهایی برای گروه خونی o ممنوع می باشد؟